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我院后勤管理处加强开学初期的食品安全工作
时间:2019-03-01 08:16:56   来源:后勤管理处    点击:

 

227上午,学院总会计师、后勤管理处处长徐进率领饮食服务中心和校医室的管理人员深入第一、二学生餐厅检查食品安全与环境卫生情况。

检查过程中,徐进等后勤管理处领导认真察看了主副食品库房、粗加工间、操作间、洗消间、售饭厅的状态及食品留样情况,对部分工作人员未按要求佩戴帽子、部分厨房设备表面清理不彻底等问题要求立即进行整改,同时对学生餐厅的环境卫生提出了严格要求。

徐进同志指出,开学初期是加强食品安全工作的关键时段。饮食服务中心的管理人员和学生餐厅经营者,必须按照上级有关部门和市区市场监管部门的要求,始终把食品安全摆在各项工作的首位,牢固树立“生命至上,服务第一”的食品安全与服务理念,全面贯彻落实《普通高等学校食堂安全工作指南》和《黑龙江省高等学校学生食堂工作评价标准》的要求,做到加强宣传、提高认识、制度健全、管理规范、责任明确,全面发挥学生伙食管理委员会的作用,接受广大同学对饮食服务工作的监督,争取更多的学生回归食堂就餐,全力为广大师生提供更加安全优质的饮食服务。饮食服务中心和学生餐厅经营者必须全面接受市区市场监督管理局的监管与指导,积极参加创建国家食品安全示范城活动,力争学生餐厅的管理等级有所提升。

后勤管理处饮食服务中心主任朱春阳和校医室主任李璐等同志参加了上述活动。


我院后勤管理处加强开学初期的食品安全工作


徐进处长带队检查学生餐厅


检查学生餐厅食品安全情况

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